みりん干し,干物,ひもの,鴨川,房総, 松本商店応援ブログ

メインサイトですが、アドレスが変わりまして、http://keijiweb.com/になりました。

今後ともよろしくお願いします。

告知忘れててすみません。
2008年の10月をもちまして、松本商店は閉店となりました。
これまでのご愛顧、本当にありがとうございました。

干物も塩辛ももう作れませんが、作り方を公開しましたので今後は自分で作ってみて下さい。
http://portal.nifty.com/2008/10/22/c/

ありがとうございました。

新しいサイトを作りました。

「円グラフコミュニティサイト　みんなのグラフ（Verβ）」

円グラフを作ってブログに貼り付けて楽しむサイトです。

元ネタはコレ。

↓こんなグラフを作ってブログに貼れます。

http://keijiweb.com/en/watch.pl?id=74

よろしくね！！

　今年からは、KeijiWeb内の「松本商店応援スレッド」で干物の紹介をする事にしました。ということで、コチラは一応更新停止にしようと思います。

　KeijiWebに統合って事で、これからまた天津小湊、松本商店の干物情報を発信していこうと思います。干物情報はKeijiWebでよろしくお願いします。

　さて、今まで何度か紹介しましたがやっぱり好きなので再度紹介しちゃいます。今回は、サンマのみりん干しです。みりん干しはみりんと醤油の味が付いた甘めの干物だよ。


　松本健司はひものの中でもみりん干しがすきで、サメだろうとカワハギだろうと太刀魚だろうとサヨリだろうと、片っ端からみりん干しにしてしまいますが、そんな中でも好きなのがこのサンマのみりん干しです。サバも良いけどサンマも良いよ。


　焼いたならばお腹のトロ部分は自分の油で素揚げ状態。腹骨もサクサク食べられてしまいます。背骨は取ってあるのでそのままかぶりついて、

ああ、幸せやわぁヽ(´ー`)ﾉ ﾜｧｲ

ってなうま味状態。胡麻の香りが生臭みも中和してご飯が進む逸品です。


是非。おすすめ。

他のひものもヨロシクね。